裹粽子、点雄黄、置艾草、腌鸭蛋……6月18日，在端午节当天，第四届端午民俗文化节在海盐县秦山街道文溪坞举办。活动现场，不仅有端午祈福、文化溯源等传统民俗文化活动，也有童年记忆、亲子同玩等互动体验项目。

淡淡粽叶香，浓浓世间情，根根丝线连，切切情义牵……只见村民吴孝珍手中粽叶翻飞，两片叶子被折成一个漏斗，填上满满的糯米，再加上一块被腌渍入味的五花肉，盖上粽叶，抽一根细线，绕着顶角相错交缠，一只玲珑标致的粽子就诞生了。不远处，大锅里正煮着的粽子飘出阵阵清香。

民俗节当天，村里举办了裹粽子大赛，游客都能动手裹粽子、吃粽子。“大铁锅煮，粽子的粽香才能充分散发出来！”吴孝珍说道，大锅煮粽子，才有传统端午的味道。土灶上支上一口大铁锅，粽子下锅，大火煮开，文火慢煨，粽香弥漫整个村庄，也能让游客感受最传统的端午佳节。按照往年，都是在村里架起几口土灶，虽然传统保留了，可是土灶烧柴产生的浓烟与“美丽乡村”显得格格不入。再加上天气炎热，这对于“烧柴人”来说也是一个巨大的“烤”验。

“这么热的天，这个电灶可是帮我一个大忙！”吴孝珍满意地说道。今年，随着“流动电灶”这个“新式武器”投入使用，粽叶依旧飘香，可是柴灰却彻底消失了。据了解，国网海盐县供电公司通元供电所为了更好的解决农家土灶与环境、安全、地方战略规划和传统文化之间的矛盾，研发了“农家电灶”，在保留原有农家土灶及特色灶头画，通过对灶心加装电能装置的方式，变“土灶”为“电灶”。同时，针对农村婚丧嫁娶需要搭灶烹调食物的特点，还发明了一款“流动式电热灶”。该电灶通过在铁锅底部浇筑电热体，同时配上控制系统和电路，土灶“摇身一变”就成了“流动电灶”，随时随地、即插即用。

“土灶”变“电灶”，通过传统节日与现代科技的相结合，让悠久文明的精髓融入现代生活，也让传统文化焕发出了新的活力。解开粽绳，打开粽叶，粽肉冒着热气，散发着一股特有的清香。轻轻咬一口，糯而不腻……吃上一口“大锅粽”，让传统节日变得更有“味”。